Lucka tjugotre: Glacera julskinkan

Testa något nytt, testa att glacera skinkan!

Koka:
Saften av 1 apelsin
2 msk apelsinmarmelad
1/2 dl farinsocker

Skär rutmönster i svålen på den färdigkokta skinkan och sätt en kryddnejlika i varje ruta. Häll över glacen och in i ugnen, 200 grader i ca 20 min. Ös över glacen var 5e minut.

Gottgottigottgott!

Sov så gott vänner!

Lucka arton: Julköttbullar

Nä, det blev inget gratistips - det blir ett recept!

Dagens recept kommer från Linas matkasse: Julköttbullar!

3 msk ströbröd
1 dl mjölk
1 msk soja
3/4 tsk salt
2 krm kryddpeppar
2 krm ingefära
1 krm svartpeppar
1 grovriven gul lök
500 g nötfärs

Blanda allt utom löken och färsen i en bunke, när allt är blandat, ner med löken och färsen.

Rulla till ca 25 st köttbullar. Stek i smör!

Tack Lina för tipset!

Lucka sjutton: Julklappstips

Jomenvisst. Feber på lillasyster gjorde att detta inlägg fick komma idag. Men den som väntar på något gott?

Till dagens tips behövs en dator och en skrivare. Och kanske lite loppisfyndade ramar. Och eventuellt ett enkelt bildbehandlingsprogram om du vill ändra storlek. Men på nätet finns en uppsjö av gratissaker. Idag ska ni få tips på "Christmas Printables" alltså, högupplösta bilder som går att skriva ut och rama in och slå in!

Eller vad sägs om dessa:

Här hittar du granen i utskriftsformat.

Här hittar du prickiga eh.. rådjuret?

Både "Keep calm" och "O Holy Night" hittar du här. 

(Detta är förövrigt en av mina topp 10 favvobloggar, om ni missat den!)

I lucka 18 kommer fler gratistips, men först lite febergnäll!

Lucka sexton: Pepparkaksmuffins med lingon

Igår hittade jag en liten påse med lingon från smultronstället och blev då sugen på att baka pepparkaksmuffins!

3 ägg
3 dl socker
4,5 dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
75 g smör
3/4 dl olja (raps eller annan mild olja)
Pepparkakskrydda
Lingon

Vispa ägg och socker poröst. Rör ihop alla torra ingredienser, jag brukar ta en knapp matsked pepparkakskrydda per dl mjöl, men det är en smaksak.
Ner med allt, lingonen i sist, mängd efter tycke och smak. De är ju rätt sura, så var försiktig om du är känslig för surt. Men jag laddade på så att varje muffins fick minst tre lingon. Typ. In i ugnen på 175 grader i ca 10 min.

Servera gärna med lite kesella/florsocker eller vispad grädde. Eller bara njut den som den är!

Lucka femton: Pepparkaksboll

I somras gjorde jag cake-pops, här kommer ett kul alternativ till det och havre/chokladboll: pepparkaksboll!

250 g pepparkakor
150 g Philadelphiaost

Kör allt i en mixer, forma sedan till bollar och dekorera med antingen florsocker, kakao eller doppa bollarna i choklad.

Easy peasy. Jag ska göra en sats (eller två?) i veckan.

Mums!

Bild från http://finthemma.blogspot.se

Lucka fjorton: Limekola

Jo, jag somnade bort från lucka fjorton. men nu kommer den!

Världens enklaste kola! Min favorit eftersom limen bryter av så att den inte blir sådär jättesöt som den annars kan smaka.

100 g smör
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 dl grädde
Rivet skal av 2 lime

Smält smöret. Rör sedan ner resten av ingredienserna. Koka i 20-30 min, tills kulprovet blir bra.
Häll upp på plåt med bakplåtspapper, låt svalna. Klipp eller skär bitar. Slå in i papper.

Jag slog in mina i bakplåtspapper och tog sedan washitape runt för att få den att sitta fast. Bakplåtspapper är ju bra för kolan fastnar inte i den, men tejpen fastnar inte heller, annat i sig själv.

Lucka nio: Ris

Det här med att göra saker som inte kostar något men förhöjer julkänslan är riktigt skoj.

Dagens tips är gratis och väääldigt juligt.

Skaffa lite grankvistar som blivit över. Ni kanske måste klippa av ett par grenar när ni tar in julgranen hemma? Eller så kanske grannen har alldeles för många grenar på sin gran på tomten? ;)

Klipp kvistarna lika långa typ som en dörrmatta. Lägg ut granriset på marken eller golvet utanför ytterdörren. Luktar jul och underbart!

Här får bilden från vårt ytterdörrsgranris vänta till ljuset återvänt. Men ni kan ju tänka er. Juuuul!

Lite julpepp

Om jag har satt igång? Jo... Lite, och pysslat ihop en liten stjärna också.

Nästa helg är det ÄNTLIGEN advent! Yey!

Glögg, pepparkakor och kola

Julafton inleds med glögg, pepparkakor och kola när alla kommit. Gissa vem dom fick vara med i år? Både den fina röda och den fina vita!

Sovmorgon - idag igen!

Bästa julklapparna: sovmorgon två dagar i rad! Priceless! Tack sonen!

Gårdagen var helt perfekt. Lagom. Bäst av allt är att alla är med. Gamla som unga.

När jag skulle duka uppstod en smärre kris: servett-torka! Men då kom jag på att världens bästa tvillingmamma hade gett mig fina linneservetter, perfekt i antal! Så dukningen bestod av två linnedukar, linneservetter och en liten tomte vid varje plats. Maten stod uppdukad á la buffé-style, såklart!

Bäst på julbordet i år: svärmors hemmagjorda brantevikssill!

God jul gott folk!

Hos oss har morgontomten varit här och i år har han lyckats!
Till maken: en slagskruvborr.
Till sonen: en bilbana modell stor.
Till mig: ett par underbara tofflor och en glassmaskin!

Magiskt va?!? Man skulle kunna tro att tomten verkligen känner mig, till och med typ är gift med mig!

Från oss alla till er alla: en riktigt god jul!

Julkola med lime

Ibland händer det! Man överträffar sig själv, glänser till lite.
Vad glad jag är att jag och svärmor tog oss tid och ork och verkligen gjorde det. Kola och knäck blev det. Bildbevis kommer senare!

Söt skål för sötsaker

Visst behöver man verkligen en röd skål när det är jul?!?
Visst behöver man det extra mycket när den är söt och på fot?!?
Just det.

Katten vs pepparkakshus

1-0.

Fru Söder vs julstök

1-0.

Igår blev det av. Resultat: goda bullar, ett kök som drabbats av en atombomb och all energi för hela helgen slut.

Gran!

Äntligen! Julmusik - check! Klädd gran - check!

Med en treårings inspiration blev granen klädd. Det innebär att kulor hamnar på lite mer "spännande" ställen. Men jag tycker ändå att han hade förvånansvärt bra smak! :)

Imorse hoppade katten på pepparkakshuset av misstag. Men det gick sönder och lilleman förtvivlad. Så idag ska vi givetvis göra ett nytt.

Julloppis

Hela huvudstaden verkar ha varit på samma loppis som mig idag. Pust! Mycket folk!

Men jag kom inte hem tomhänt; söta julgranskulor! (Som inte herr Söder alls var imponerad av...)

Men efter en stunds dealande var vi överens: granen åker fram vid tredje advent - nästa helg!

Vad händer om...

... man låter 3-åringen designa pepparkakshuset?

Skulle han få bestämma skulle vi nog ha en kitschjul ser det ut som...

Fina saker behöver synas!

Lite bling i en av mina favvo-skålar. Adventsmys á la Söder.

Har legat däckad i soffan i två dagar. Huga. Idag är första dagen jag ens orkar gå upp för trappan...

And we have a lift-off!

Sådärja. I år bara några dagar för tidigt.