Blondies med daim

Hos lillebror fick jag smaka en supergod kaka. Givetvis snodde jag receptet och gjorde om det.

250 g smör
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin
2 ägg
3 tsk vanillinsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
200 g choklad (grovhackad, vit eller mörk eller gör som jag - ta daim! Eller varför inte nonstop?)

Vill du göra mörka cookies så tillsätter du 4 msk kakao.

Klicka ut på plåt, fukta händerna innan du plattar till dem. Sedan 175 grader i 10 minuter.

Mums!