Ett berg av cupcakes

Ett berg av cupcakes ligger nu i frysen i väntan på helgens dop. Två versioner blev det, som ni tidigare kunnat läsa om; blåbär- och lingoncupcakes med marschmellowsfluff och kladdkakemuffins. Vi har dessutom varit väldigt noga, tillochmed bjudit in folk för att "godkänna". Båda versionerna fick godkänt. Skönt, det skulle bli lite jobbigt annars... ;)

För min del föredrar jag lingon- och blåbärsmuffins, det blir en härlig smakkrock mellan marschmellowsfluffets sockersöta smak och lingonens syrlighet och lemoncurdens lite sura smak. Mumisgare än mumsigast. Ni måste testa!